选1000平米超市的开业吉日,不能只盯着老黄历上的通用吉日,得结合本地的实际情况来定,比如周边小区大多是上班族,就别选工作日的周二、周三开业,大家下班晚没精力逛;要是附近有不少学生,选周末的上午九点到十一点就挺合适,那时候家长送完孩子有空过来,我家小区去年开的一家生鲜超市,就选了周六的农历初八,当天不仅避开了雨天,还赶上周边菜市场的散集日,人流比平时多了三成,选吉日还得避开本地的重大节假日,比如春节、中秋前后,大家都忙着走亲访友,没人有空逛超市,反而会冷了场子。
确定好1000平米超市的开业吉日,提前一周就得把所有准备工作捋顺,比如新鲜的蔬菜、水果、肉类,得提前跟本地的农户和屠宰场签好供货协议,开业当天的货量要比平时多两成,别出现货架空了的情况,我朋友开的那家1000平米的综合超市,开业前三天就把货架摆得满满当当,还特意在入口处放了免费的矿泉水和试吃的面包,路过的人都愿意停下来看看,还要提前把促销活动的物料准备好,比如特价商品的价格牌、满减的海报,都得在开业前一天贴好,别当天手忙脚乱出错。
开业当天的细节直接影响顾客的第一印象,1000平米的超市面积大,得安排好引导人员,比如在入口处放个指示牌,标清楚生鲜区、零食区、日用品区的位置,还可以安排两个穿红马甲的工作人员,主动给第一次来的顾客指路,我去隔壁市的一家1000平米超市开业现场,看到他们把开业花篮摆成了拱门的样子,还请了本地的广场舞队来暖场,音乐声不大,不会吵到周边住户,也能吸引不少人过来,收银台别只开两个,至少开四个,避免顾客排队时间太长不耐烦。
选好开业吉日不是一劳永逸,后续的活动也可以跟着吉日的节奏来,比如每个月的农历十六,是很多人觉得适合开市的日子,就可以在当天推出满减活动,比如满50减5,满100减12,吸引老顾客再来,我家楼下的1000平米超市,每个月农历十六都会把鸡蛋的价格降到比周边便宜五毛,当天早上七点就排起了长队,不仅带动了鸡蛋的销量,还让大家顺便买了其他东西,平时也可以选每个月的第一个周六,做一些针对上班族的优惠,比如晚上七点以后的熟食打八折,大家下班路过就会进来看看。
选1000平米超市的开业吉日,核心是贴合本地的人流和习惯,再配合提前的准备和当天的细节,就能给生意开个好头,不用纠结太复杂的老黄历,结合实际选个大家有空、天气合适的日子,再把货备足、服务跟上,开业当天就能吸引不少人,后续的生意也能慢慢红火起来。